Podczas ostatniego wyjazdu do Lwowa wybraliśmy się do kilku lokali szukając dobrej pizzy we Lwowie. Jednym z odwiedzanych miejsc był jeden z bardziej popularnych lokali przy centrum o wiele mówiącej nazwie Tisto. Czy podawana tu pizza jest najlepszą pizzą we Lwowie? Ile trzeba zapłacić za pizzę w pizzerii Tisto? O tym dziś.
Tisto – wystrój i klimat
Wystrój jest dziwny. W środku dominuje ciemne drewno na ścianach lustra, obrazki, dużo kryształowych żyrandoli, trochę czuć tu przedwojenny klimat. Zdecydowanie bardziej przedwojenny niż włoski. W głośnikach współczesna amerykańska muzyka w klimacie country z Teksasu czy Arizony. Usłyszycie tu to przy czym bawią się młodzi mieszkający w stanach tzw. Bible Beltu.
Fani Florida Georgia Line i Jasona Aldean’a poczują się jak w domu ale zdecydowanie nie jak w Neaoplu. Wystrój pasowałby bardziej do dobrej kawiarni lub nieco wyższej klasy restauracji.
Tisto – ceny i menu
Włoskie do końca nie jest też menu serwowanej pizzy. Dostaniemy tu nawet takie wynalazki jak pizza z ananasem. O ketchup nie prosiliśmy ale pewnie też by się znalazł. W karcie m.in pizza Super Cheesy BBQ z dwoma rodzajami sera, marynowaną cebulą, boczkiem i kurczakiem (185 UAH), pizza z pepperoni z pepperoni i ostrą papryką (135 UAH), hawajska z kurczakiem, ananasem i kukurydzą (138 UAH).
Są Cztery Sery (Mozzarella, ser niebieski, parmezan) za 175, carbonara za 157, pizza z łososiem i serkiem topionym Philadelphia (215 UAH), pizza z serem feta i sałatą (156 UAH), a także Pizza Yin (sałata, kurczak, pomarańcze, bekon, sos musztardowy, parmezan, pomidory) za 185 UAH lub pizza z tuńczykiem i marynowaną cebulą (165 UAH).
W karcie są za to włoskie wina i włoskie desery oraz dość standardowy wybór spaghetti. Nie ma rzeczy, które typowo powinny znajdować się we włoskich lokalach – woda lub napoje S.Pellegrino lub Santa Vittoria? Nie ma. Piwa włoskiego też się tu nie napijemy chociaż lokalne się znajdzie. W karcie również sałatki w cenie w granicach 120 UAH czy makarony i desery, a rano również tanie śniadania.
Niektórzy chodzą do pizzerii by zjeść wszystko tylko nie pizzę. Pomyśleliśmy jednak, że do pizzerii warto wybrać się właśnie na nią. Przygotowując krótki ranking najlepszych pizzerii we Lwowie w każdym lokalu (z wyjątkiem Cosa Nostry gdzie pizza była tylko przystawką) zamawialiśmy podobną pizzę. Nie inaczej było w restauracji Tisto znajdującej się – podobnie jak Atelier 19 – również przy ul. Starojewrejskiej tyle że pod numerem 8.
Niestety – brak włoskich produktów odczuwalny jest też w smaku. To nie dodatki z certyfikatem IGP czy DOP. Zamawiamy najbardziej klasyczna pizzę z tych dostępnych w menu. Pikantna z salami. Pizza trafia na stół błyskawicznie – tak jak być powinno.
Na pizzy nie ląduje salame piccante, a zwykle salami średniej jakości (za to w dużej ilości) dodatkowo okraszone ostrymi paprykami. Sos masło odczuwalny do tego ser ale przypominająca zwykły produkt Mlekovity czy Zotta, zdecydowanie nie fior di latte ani mozzarella di Bufala. Do pizzy podany dodatkowy sos śmietanowy.
Ciasto nadspodziewanie dobre. Neapolitańskie, dość cienkie i szybko tracące swoje właściwości. Tisto (Ciasto) serwuje najlepsze ciasto jakie jedliśmy w pizzerii we Lwowie ale jeśli chodzi o dodatki to lepszym miejscem jest Atelier 19. Jeszcze nie trafiliśmy na dobra pizzę z oryginalnych włoskich składników.
Tisto – podsumowanie
Jeśli chodzi o obsługę to jest średnia. Karta menu pojawiła się na stoliku bardzo szybko ale na złożenie zamówienia trzeba było sporo poczekać mimo niewielkiego ruchu. Obsługa jest jednak bardzo sympatyczna jak już się pojawi i nie ma problemu z dogadaniem się po angielsku. Ceny są przystępne ale nie jest to produkt najwyższej możliwej jakości.
Lokal czynny jest od poniedziałku do piątku w godzinach od 10:00 do 0:00, prowadzi również dostawę. Można płacić kartą. Czy wrócimy? Tak za kilka lat zobaczyć czy coś się zmieniło.
Polecamy również: