Kawa z alkoholem: Irish Coffee [przepis]

Irish Coffee Fot. Flickr.com/insidious_plots
Irish Coffee Fot. Flickr.com/insidious_plots

Nie ma to jak dobra kawa oraz szklaneczka whiskey! Do pełnego obrazu potrzebujemy Irlandczyka o pokroju Seana Connery’ego (wiemy, że to Szkot, …wolicie Bono?), który w swojej zamglonej willi popija kawękawę po Irlandzku! Jak taki specjał przygotować? Bardzo prosto, potrzebujemy tylko,…

Składniki:

– Odpowiednia szklanka, bądź wysoki kieliszek (z uszkiem lub na nóżce)

– Szklanka gorącej kawy

– 30 ml dobrego Whiskey, polecamy coś z  średniej i wyższej półki cenowej (od Jasia Wędrowniczka czerwonego w górę)

– cukier trzcinowy (1 łyżeczka)

– śmietanka 30%, około 3 łyżeczek do wypełnienia reszty szklanki

 

Przepis na Kawę po irlandzku (Irish Coffee)

Sprawa jest niezwykle prosta, jednak starajmy się wykonywać wszystkie czynności z należytym dla składników Pietyzmem!  Zacznijmy od wlania gorącej wody do szklanki w celu podgrzania jej, po chwili wodę wylewamy. Do środka wlewamy whiskey z cukrem. Po wymieszaniu dolewamy kawy z ekspresu bądź odpowiednio wcześniej przygotowanej. Lekko mieszamy.

 

Na koniec ubitą śmietanę z małą ilością cukru dodajemy na górę kawy. Polecam coś pomiędzy sztywnością a lekkim rozbełtaniem, aby śmietanka była rozlewająca się – ale nie na tyle by zmieszać się z kawą! naszym celem jest przygotowanie dwóch warstw, kawy z whiskey oraz śmietanki.

Górę możemy jeszcze czymś posypać, ale po co… Połączenie jest niezwykle aromatyczne oraz rozgrzewające. W sam raz na jesienne wieczory.

 

Dodaj komentarz

11 listopada na Cmentarzu Obrońców Lwowa. Obchody 99. Narodowego Święta Niepodległości we Lwowie

Samochodem na Ukrainę. Procedura przekraczania przejścia granicznego z Ukrainą

Co i gdzie jeść we Lwowie? Tarta by Mrs. Greenwich, ul. Piekarska 24, Lwów

Co i gdzie jeść we Lwowie? Pizzeria Celentano Ristorante, ul. Halicka 1, Lwów

Zamknij